Jsem opět na home office a tak si můžu vařit. Dneska to budou pappardelle s rajčatovou omáčkou, cuketami a sýrem Grana Padano 😋😋 Navíc jsem zase mohl využít můj tématicky laděný italský talíř 😊 Samozřejmě jsem oběd vařil v polední pauze, abych nezameškal pracovní povinosti. To že někdo říká, že …

Takže včera jsem napekl křupavé vietnamské bagety a dneska je naplnil trhaným hovězím a zeleninou 😋😋 Moc jsem je naplnil, takže to z toho trošku trčí, ale tak bageta musí být pořádně naplněná 😉 Bylo to pekelně dobrý a teď nezbývá nic jiného, než umýt tu horu nádobí 😳 🔸 …

Konečně jsem mohl vyzkoušet recept, který mám na vietnamské bagety 😋 Čili jsem si je dneska předpekl a zítra vám sem hodím konečný výtvor “vietnamskou bagetu s hovězím masem” 🤤🤤 Už teď slintám 😂 Pro šťouraly: vím, že recept je na 6 baget a na fotce jsou jen tři, ale …

Tohohle bych se ujedl a v @sunricebrno to mají fakt výborný. Závitky s tou jejich omáčkou byly skvělý a Bun cha jak by smet 😋🤤 Asi na Svoboďák budu muset chodit jinudy, protože když jdu kolem téhle restaurace teče mi slina a lidi na mě divně koukají 😂😂 Opět díky …

Úplně jsem zapomněl hodit sem tohle italské bistro. Taková delikatesa 😋😋 Rajčatová polévka s bazalkovým pestem a parmazánem a další chod domácí špagety z parmazánového bochníku se salsicciou 🤤😋 No, co vám budu povídat slintal jsem, už jen když jsem to ucítil a ještě jak se ty špagety míchaly v …

Nějak jsem se dal na zdravější stravu 😁 Ale nebojte burger si klidně dám 😉🍔 Jinak k receptu, měl jsem sojovku s názvem “superior dark”. Takže jsem musel udělat zeleninu zvlášť, jinak by bylo všechno černý, jak uhlí 😃😃 To jen na vysvětlení 😉 🔸 Kuřecí maso se zeleninou a …

Jak jsem mohl žít bez té flambovací pistole? 😂 To takhle dojdete z práce, všechno nakrájíte a naházíte na chleba s uzeným. Nakonec zastrouhnete cheddarem, opálíte pistolí🔥a je hotovo 😋😋 Jako není to žádná delikatesa a složité vaření, prostě to jen “naflákáte” na chleba, ale vypadalo to pěkně i dobře …

Menší ochutnávka pralinek, které jsem si zakoupil na @cokofestcz 😋😋 První fotka creme brulee, mádlová, pomeranč a vaječný likér. Druhá mango a baileys 🔝 Ačkoliv sladké moc nemusím, tady jsem toho snědl celkem dost 😂😂 Mimochodem, mít ty pralinky na ruce je krajně nehygienické v dnešní době, ale nebylo zbytí …

Prý bych se uživil i jako cukrář 🍰😂😂 🔸 Creme caramel 📍200 g krystalového cukru 📍4−5 lžic vody 📍350 ml mléka 📍200 ml šlehačky 33% 📍1 vanilkový lusk nebo lžička vanilkového extraktu 📍4 vejce 📍2 žloutky Na ozdobení 📍mátu 📍nektarinku Jak na to? Do kastrůlku přidáme cukr, 4 lžíce vody …

Nedělní oběd, co dodat….. 😋👌 🔸 Vepřová panenka s omáčkou z červeného vína a karamelizovanou cibulkou 🔸 📍1 kg vepřové panenky 📍4 cibule 📍vinný ocet 📍třtinový cukr 📍červené víno 📍máslo 📍rozmarýn, tymián 📍sůl, pepř 🔸 Jak na to? Očistíme si panenku a nakrájíme ji zhruba na 5 cm široké válečky. …