Breaking News

Bún bò Nam Bô, kdo by neznal tradiční pokrm z jihu Vietnamu, který si u nás získ…

Bún bò Nam Bô, kdo by neznal tradiční pokrm z jihu Vietnamu, který si u nás získal značnou popularitu 👌 Já jsem si udělal domácí verzi 😋
▪️
🥢Bún bò Nam Bô🥢
📍1/4 ledového salátu
📍1 mrkev
📍dvě hrsti mungo klíčků
📍dvě hrsti nepražených arašídů
📍dvě hrsti smažené cibulky
📍koriandr a máta podle chuti
Na nudle:
📍rýžové nudle
📍1 lžíce octa
Na maso:
📍450 g hovězího zadního
📍2 stonky citrónové trávy
📍3 stroužky česneku
📍olej
📍2 lžíce rybí omáčky
📍čerstvě mletý pepř
Na omáčku:
📍cca 350 ml vroucí vody
📍2,5 lžíce třtinového cukru
📍2,5 lžíce rybí omáčky
📍1 lžíce rýžového octa
📍2 lžíce octa
📍1 stroužek česneku
📍chilli podle chuti
Jak na to?
Nejdříve si nakrájíme salát a mrkev, nejlépe na nudličky. Na pánvi si opražíme arašídy a natrháme si i lístky máty a koriandru.
▪️
Do hrnce dáme cca 2 litry vody, přidáme lžíci octa a přivedeme k varu, poté do ní vhodíme nudle a vaříme dle návodu.
▪️
Mezitím si nakrájíme hovězí maso na tlustší nudličky nebo plátky a dochutíme nasekanou citrónovou trávou, česnekem, pepřem a rybí omáčkou. Zprudka orestujeme na oleji na pánvi.
▪️
Omáčku na zalití si vytvoříme smícháním všech ingrediencí, které nakonec zalejeme horkou vodou.
▪️
A nyní můžeme podávat. Na uvařené nudle nandáme zeleninu, maso, mungo klíčky, arašídy, smaženou cibulku a vedle naši omáčku, s kterou poté vše zalijeme.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.