Lahodné recepty

Připravil jsem si pro vás recept na vynikající tatarák z řepy 😋 Musím uznat, že chuťově mě to celkem překvapilo a je to dobrá alternativa klasického tataráku 😉 ▪️ Nehledejte nikde krvavě červenou barvu, tatarák jsem dělal z řepy druhu Chioggia, která je bílo – červená a nepouští barvu, takže …

Pracovní snídaňová bageta, kolegové jen čuměli s otevřenou hubou 😮😂😂 ▪️ Bagetu jsem rozřízl a natřel sýrem Philadelphia. Naplnil jsem ji salátem, rajčetem, mozzarellou, sušenou šunkou a posypal petrželkou. Jednoduché a za 5 minut hotové, když spěcháte ideální 😉 ▪️ Dobrou chuť 😋 ▪️

Dnešek je v duchu Asie 😋😋 ▪️ 🥢Hoisin kuřecí se zeleninou a nudlemi🥢 📍1 kuřecí prso 📍1 lilek 📍1 mrkev 📍Pak Choi 📍3 papriky (červená, žlutá, zelená) 📍3 houby Shiitake 📍3 lžíce Hoisin omáčky 📍2 lžíce světlé sojovky 📍koriandr 📍sůl a pepř Jak na to? Zeleninu a houby si nakrájíme, …

Už byl čas na něco sladkého 😋 Z farmy @rohoznice jsem dostal netradiční řepu, která není červená, ale červeno-bílá. Výhoda je, že nebarví, takže nebudete mít v kuchyni vše červené 😉 Chuťově je však stejná, jako její červená příbuzná, takže se to vyplatí 😀 ▪️ 🍫Čokoládová buchta z řepy🍫 Korpus …

Pořád se mě na to ptáte, takže předem říkám, že nevím, kde se dá sehnat ten talíř 🤷 Dostal jsem ho jako dárek 😀 ▪️ Dneska jsem do něj uvařil trošku Itálie 😋😉 ▪️ Tagliatelle s rajčatovou omáčkou lilkem, cuketou a olivami 📍1 chlazené Tagliatelle 📍100 ml zeleninového vývaru 📍1 …

Začátek víkendu, to se musí oslavit 🎉 Nejlépe něčím dobrým na zub 😀😋 ▪️ Opekl jsem si chleba, následně houby shiitake s jarní cibulkou a nakonec vypražil nakrájenou slaninu. Na tuku ze slaniny jsem si udělal omeletu z rozkvedlanýchposolených vajec. Nandal na talíř, posypal nasekanou petrželkou, přidal směs hub, slaniny …

Co se zbylou nivovou omáčkou? 🤔 Stačí jí dát do lednice, ona přes moc ztuhne a ráno si jí můžete namazat na chleba 😉😋 ▪️ Nivová pomazánka 📍1 kelímek smetany 30% 📍20 dkg nivy 📍10 dkg Grana Padano Jak na to? Do hrnce dáme smetanu a nastrouhané sýry. Provaříme, až …

Taky máte tak rádi těstoviny se sýrovou omáčkou? 😋😋 Já bych je mohl pořád 😀 ▪️ Těstoviny s nivovou omáčkou na brokolicí 📍1 balení Tagliatelle 📍1 kelímek smetany 30% 📍1/2 brokolice 📍20 dkg nivy 📍10 dkg Grana Padano 📍1 lžička koření sušených rajčat 📍1 lžička medvědího česneku 📍1 lžička sušené …

Už jste někdy zkoušeli topinambur? Rostlina je dost podobná naší slunečnici 🌻 Pod zemí najdeme hlízy, které bych přirovnal k našim bramborám 🥔🥔 ▪️ A doslova se hodí na všechny recepty v nichž jsou brambory obsaženy. Akorát chuťově jsou trošku jiné. Určitě zkuste například tuto polévku 😋 ▪️ 🥣 Topinamburová …

Oběd v trošku zdravějším duchu, aspoň teda na mě 😀😀 ▪️ Hovězí na mrkvi ve smetanové omáčce s rýží 📍400 g hovězího zadního 📍2 mrkve 📍1 kelímek smetany 30 % 📍1 šalotka 📍zelené konce jarní cibulky 📍lžíce másla 📍1 litr zeleninového vývaru 📍1 lžíce sušené saturejky 📍hrst nasekaného libečku 📍rýže …