Chtělo to nějakou exotiku, takže jsem si udělal kuřecí kari. Jelikož se doma v k…

Chtělo to nějakou exotiku, takže jsem si udělal kuřecí kari. Jelikož se doma v karanténě nudím, uvařil jsem si normální rýží a pak jsem štětcem a modrou barvou zrníčko po zrníčku natíral namodro. Zhruba po 8 hodinách jsem měl jednu porci.😂😂😂
•
Kuřecí kari
2 lžícerostlinný olej 
3 lžíce žlutá thajská kari pasta 
1 ks velká cibule
500g kuřecí stehenní řízky bez kůže, nakrájené na proužky
2 stroužky česneku
1 ks ostrá chilli paprička
1 ks červená paprika, nakrájená na tenké proužky
1 ks čerstvého zázvoru, oloupaný a nadrobno nakrájený (stačí vám cca 3 cm)
300 ml kokosové mléko nebo smetnana
hrst čerstvého koriandru
2 lžíce čerstvá limetková šťáva 
sůl, pepř
hrst opražených arašídů
•
Postup
V pánvi rozehřejte olej na středním plameni.
•
Přidejte kari pastu a cibuli a smažte, až cibule zprůsvitní, asi 5 minut. Bacha, ať to nespalíte nebo to bude hořký.
•
Přidejte zbylé ingredience kuře, česnek, chilli, papriku a zázvor a smažte dál, až bude kuře pěkně osmažené, asi 5 minut.
•
Osolte a opepřete.
•
Přilejte kokosové mléko, koriandr a limetovou šťávu.
•
Uveďte do varu a krátce povařte.
•
Dobrou chuť 😋
•