Breaking News

Dneska tu mám recept, co zvládne každej Jouda • Masové kuličky s rajčatovou omá…

Dneska tu mám recept, co zvládne každej Jouda 😃😃

Masové kuličky s rajčatovou omáčkou
Masové kuličky:
500 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
strouhanka z kukuřice
vajíčko
bazalka
oregano
česnek
2 lžíce smetany
sůl
pepř
olej

Rajčatová omáčka
400 g rajčat v konzervě
1 protlak
1 cibule
2 stroužky česneku
2 bobkové listy
1 plná sklenička bílého vína
200 ml vývaru kuřecí nebo zeleninový
bazalka
oregano
sůl
pepř

Postup na omáčku:
Na drobno nakrájenou cibuli a česnek necháme na oleji zesklovatět. Přidáme protlak zarestujeme cca 2 min a zalejeme vínem, které necháme o polovinu svařit. Přidáme rajčata z konzervy, vývar, bobkový list, sůl, pepř a omáčku provaříme dokud nám nezhoustne (konzistence asi jako řidší kečup).

Omáčku odstavíme a přidáme bylinky (bazalka a oregano). Já dávám bylinky vždycky, až ke konci přijde mi, že to má lepší chuť. Pokud jsou sušené, tak ještě provařím, čerstvými omáčku jen zasypu a dále nevařím.

Masové kuličky

Do mísy dáme mleté maso a smícháme ho se všemi ingrediencemi. Musí mít konzistenci, aby z něj šly vytvořit kuličky.

Poté smažíme na pánvi dozlatova. Vyndáme, necháme na ubrousku okapat a přidáme kuličky do rajčatové omáčky.

Dobrou chuť 😋

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.