Breaking News

Dnešní den je v duchu Asie, takže hůlky do ruky a jdeme na to Smažená rýže s k…

Dnešní den je v duchu Asie, takže hůlky do ruky a jdeme na to 😋🤤
▪️
🍜Smažená rýže s kuřecím masem🍜
📍500 g uvařené jasmínové rýže
📍1 větší kuřecí prso
📍3 vejce
📍2 cm zázvoru
📍1 lžíce rybí omáčky
📍4 lžíce světlé sójové omáčky
📍1 lžíce tmavé sójové omáčky
📍2 lžíce sezamového oleje
📍1 větší červená cibule
📍1 stroužek česneku
📍2 mrkve
📍1/4 pekingské zelí (zejména ty zelené konce)
📍jarní cibulka
📍hrst nasekaného koriandru
📍bílý sezam na zdobení
📍sůl
📍olej
📍pepř
Jak na to?
Rýži určitě zvládne dle návodu na obalu uvařit každý, takže to rovnou přeskočíme. Na přípravu smažené rýže je ideální rýže z předešlého dne.
▪️
Cibuli, zázvor a česnek nakrájíme nadrobno. Mrkev a pekingské zelí nakrájíme na julienne – tenké nudličky. Jarní cibulku nasekáme na menší kolečka. Kuřecí prso si očistíme nakrájíme na tenčí nudličky a pouze osolíme a opepříme.
▪️
Nyní si rozpalíme pánev wok, přidáme olej a vlejeme do ní 3 rozkvedlaná vejce, ze kterých si uděláme omeletu. Jakmile bude omeleta hotová, vyndáme jí a nakrájíme na tenké proužky a ty poté na malé kostičky.
▪️
Do pánve se zbylým olejem přidáme kuřecí a zprudka orestujeme. Asi po dvou minutách přidáme cibuli, česnek a zázvor. Necháme ještě 2 minuty orestovat a přidáme rýži a mrkev. Nyní je čas přidat i sojovky, rybí omáčku a sezamový olej. Za stálého míchání restujeme asi 3 minuty.
▪️
Nakonec přidáme koriandr, nasekané pekingské zelí, nasekanou omeletu a jarní cibulku. Osolíme, opepříme, promícháme a máme hotovo.
▪️
Na talíři ještě dozdobíme sezamem.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.