Breaking News

Dnešní oběd byl mírně pivní Ovšem když vaříte s pivem je třeba si dát pozor, ab…

Dnešní oběd byl mírně pivní 🍻😀 Ovšem když vaříte s pivem je třeba si dát pozor, abyste to neměli totálně hořké 🥴
▪️
Já vždycky na vaření používám černé pivo, není tak hořké a na půl kila masa, dávám maximálně 6-8 lžic. Nejlepší je za mě černý Kozel nebo Bernard černý ležák 👌 Navíc ještě přidávám marmeládu, ať tam je navíc kyselost a sladkost 😋
▪️
Vepřová pečeně na pivu s hráškem a opečenými brambory
📍400 g vepřové pečeně
📍6 brambor
📍6 lžic černého piva
📍1 lžíce meruňkové marmelády
📍100 ml zeleninového vývaru
📍2 stroužky česneku
📍1 menší červená cibule
📍1 lžíce medvědího česneku
📍3 lžíce másla
📍hrst hrášku
📍smažená cibulka
📍sůl a pepř
Jak na to?
Brambory si dáme předvařít do horké vody a poté je opečeme na másle. Nakonec osolíme.
▪️
Než se nám brambory předvaří. Nakrájíme si maso na plátky. Maso osolíme, opepříme. Do pekáčku přidáme vývar, marmeládu, pivo, celé stroužky česneku, nasekanou cibuli na klínky, medvědí česnek a promícháme. Nakonec přidáme maso a lžíci másla. Dáme do trouby na 200 °C asi na 30 minut.
▪️
Nakonec si dáme na pánev lžíci másla a prohřejeme na něm hrášek, ať má hezkou sytě zelenou barvu. Pokud ho budete vařit dlouho zešedne.
▪️
Nandáme vše na talíř, hrášek posypeme smaženou cibulkou a můžeme servírovat.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.