Breaking News

Dostal jsem chuť na něco hovězího, takže silná omáčka s měkkoučkým hovězím byla …

Dostal jsem chuť na něco hovězího, takže silná omáčka s měkkoučkým hovězím byla jasná volba 😋 K tomu trošku netradičně kuskus 😊
▪️
Hovězí s mrkví a kuskusem
📍1 kg hovězího předního – krku
📍2 velké cibule
📍4 mrkve
📍olej
📍2 stroužky česneku
📍1 bobkový list
📍1 l hovězího vývaru
📍1 rajský protlak
📍sůl, pepř
📍kuskus
Jak na to?
Hovězí krk si očistíme a nakrájíme na kostky, cibuli si nesekáme na jemno a mrkev na kolečka. V hrnci si rozpalíme olej a zprudka na něm opeče maso. Poté maso dáme bokem a opečeme si cibuli, nasekaný česnek, bobkový list a mrkev. Jakmile zelenina začne zlátnout přidáme rajčatový protlak a 2 minuty zarestujeme. Vrátíme maso, zalejeme vývarem, osolíme, opepříme a vaříme asi 2-3 hodiny.
▪️
Ke konci vaření si zalejeme vařícím vývarem kuskus, aby nám nabobtnal.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Je neděle a chce to nějakou buchtu ke kafíčku, takže jsem upekl tuhle nadýchanou…

Je neděle a chce to nějakou buchtu ke kafíčku, takže jsem upekl tuhle nadýchanou s …

Leave a Reply

Your email address will not be published.