Breaking News

Hezky do růžová udělaná panenka, co víc si přát Vepřová panenka s omáčkou a šť…

Hezky do růžová udělaná panenka, co víc si přát 😋😀
▪️
Vepřová panenka s omáčkou a šťouchanými brambory
Na panenku:
📍1 vepřová panenka
📍koření Frydečanka @mamincinokoreni
📍olej
📍2 lžíce másla
📍sůl a pepř
Šťouchané brambory:
📍6 brambor
📍1 jarní cibulka
📍máslo
📍mléko
📍sůl
Omáčka:
📍150 ml hovězího vývaru
📍1 lžička sušeného medvědího česneku
📍1 lžička mouky
📍1 lžička másla
📍sůl
Jak na to?
Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky a dáme je vařit. Až budou měkké, tak přidáme máslo, mléko, sůl a rozšťoucháme je. Nakonec ozdobíme jarní cibulkou.
▪️
Mezitím, co se brambory vaří si připravíme panenku. Maso očistíme a z panenky ukrojíme válečky, které si osolíme a opepříme. Položíme na rozpálenou pánev a zprudka orestujeme ze všech stran. Nakonec dáme pánev pryč z plotny a přidáme máslo. Panenku s ním párkrát přelejeme a poté obalíme v kořenící směsi Frýdečanka. Přendáme válečky na pekáč a dáme do trouby na 200 °C na 10 minut.
▪️
Do pánve po restování masa přidáme lžíci másla a jakmile se rozpustí, lžíci mouky. Uděláme si jíšku a přilejeme vývar. Necháme provařit aspoň 10 minuty na mírném plameni.
▪️
Maso vyndáme z trouby, necháme ho odpočinout asi 10 minut a nakrájíme na plátky.
▪️
Vše naservírujeme na talíř a můžeme dlabat.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.