Breaking News

Je neděle a chce to nějakou buchtu ke kafíčku, takže jsem upekl tuhle nadýchanou…

Je neděle a chce to nějakou buchtu ke kafíčku, takže jsem upekl tuhle nadýchanou s marmeládou 😀
▪️
Buchta s marmeládou
📍4 vejce
📍170 g cukru krupice
📍1 vanilkový cukr
📍špetka soli
📍220 g másla
📍150 ml pomerančového džusu
📍1 prášek do pečiva
📍250 g hladké mouky
📍1 marmeláda na potření (já měl meruňkovou)
Jak na to?
Nejdříve si na plotnu dáme rozpustit máslo.
▪️
Do misky dáme vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli. Šleháme mixérem nebo ručně, dokud se nám ingredience nespojí. Konzistence těsta by měla být jako na palačinky, ovšem toto je nadýchanější.
▪️
Nyní přidáme rozpuštěné máslo (může být vlažné, ale né vařící), pomerančovou šťávu zlehka promícháme a postupně přidáváme mouku prášek do pečiva. Těsto by mělo být hladké a bez hrudek, takže míchat! 😀
▪️
Těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem a dáme ho do trouby rozehřáté na 220 °C a poté teplotu snížíme na 170 °C. Pečeme asi 15 minut, pak zkusíme špejlí, jestli se nám korpus na ni nelepí, pokud ne, je hotovo.
▪️
Vyndáme z trouby a necháme zchladnout. Korpus vyndáme z plechu a rozkrojíme ho na dvě poloviny. Jednu polovinu potřeme marmeládou a přiklopíme druhou polovinou. Vršek pocukrujeme, popřípadě můžeme namazat marmeládu a posypat například oříšky.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.