Breaking News

Jelikož mi ze včerejška zbylo trhané maso, rozhodl jsem se udělat Tacos Tacos…

Jelikož mi ze včerejška zbylo trhané maso, rozhodl jsem se udělat Tacos 🌮😋
▪️
🌮 Tacos s trhaným hovězím 🌮
📍500 g hovězího krku nebo kližky
📍1 cibule
📍3 česneky
📍koriandr
📍koření Mátaharry
📍100 ml hovězího vývaru
📍8 lžic rajčatové salsy
📍1 sklenka bílého vína
📍kukuřičné placky
📍olej
📍sůl a pepř
Náplň tacos:
📍avokádo
📍rajčata
📍jarní cibulka
📍chilli paprička
📍kukuřice
📍fazole
📍koriandr
Jak na to?
Pekáč dáme na plotnu a zatáhneme si nasolené a napepřené maso ze všech stran, na trošce oleje. Následně přidáme 4 lžíce koření Mátaharry, sklenku vína, vývar, cibuli, stroužky česneku (klidně i se slupkou), hrst nasekaného koriandru.
▪️
Přiklopíme poklicí a pečeme 4-6 hodin do měkka. Postupně podléváme vodou maso vodou, protože se tekutina bude vyvařovat.
▪️
Jakmile se maso bude rozpadat na jednotlivá vlákna, máme hotovo. Předáme do misky a vidličkami natrháme na vlákna. Přidáme výpek a rajčatovou salsu.
▪️
Pšeničné placky si na suché pánvi nahřejeme a přehmene je ještě teplé například přes naběračku. Tím se nám zafixují do požadované polohy.
▪️
Pak už stačí jen naplnit nakrájenou zeleninou, koriandrem a přidat salsu.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.