Breaking News

Konečně jsem se zase dostal k plotně a uklohnil tenhle cuketový koláč Jinak cuk…

Konečně jsem se zase dostal k plotně a uklohnil tenhle cuketový koláč 😋😋 Jinak cuketu jsem dostal od kámošky, která mi dala jasnou instrukci, že tu mám napsat “Cuketa od sexy sousedky.” Akorát mi tu cuketu předával její přítel, takže to vlastně od sexy sousedky úplně není a nechci lhát 🤔😂😂 Spíš to nazvu cuketa od kámošů 😂😂 No nic, tady mate recept 😂

Cuketový koláč
140g hladké mouky a počítejte s poprášením
140g másla, vychlazeného
sůl a čerstvě mletý pepř
1/2 lžičky bílého vinného octa
700g drobných cuket
2 lžíce panenského olivového oleje
200–250g měkkého (čerstvého) kozího sýra nebo pevnějšího žervé
1 lžička nasekaných lístků tymiánu

Jak na to:
Nejdříve si připravte těsto. Dejte do misky mouku, máslo, 3/4 lžičky soli a propracujte. Přidejte ocet a 3–4 lžíce studené vody. Těsto dejte chladit na 30 minut do lednice. Poté na pomoučněné ploše rozválejte na průměr dle vaší formy na koláč. Formu vymažete máslem!

Mezitím, co se bude chladit těsto, si očistěte cukety a nakrájejte je na klínky nebo kolečka pokud máte menší cukety. V cedníku je promíchejte se 2 lžičkami soli a nechte 30 minut vykapávat. Pak cukety osušte.

Troubu rozehřejte na 200°C. Cukety promíchejte se lžící olivového oleje a opepřete. Sýr smíchejte s tymiánem a potřete jím vychlazené těsto – okraj nechte volný. Navrch vyskládejte klínky nebo plátky cuket. Potřete zbylým olivovým olejem a pečte, aby cuketa získala zlatohnědé skvrnky – asi 40–50 minut.

Dobrou chuť 😋

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.