Breaking News

Masové kuličky, moje nejoblíbenější jídlo K tomu nějaké dobré těstoviny a hned …

Masové kuličky, moje nejoblíbenější jídlo 😋😋 K tomu nějaké dobré těstoviny a hned máte lehký oběd 😉
▪️
🍴Masové kuličky s rajčatovou omáčkou🍴
Masové kuličky:
📍400 g mletého masa (mix vepřové a hovězí)
📍bazalka
📍oregano
📍Grano Padano na posypání
📍sůl
📍pepř
📍olej
Rajčatová omáčka:
📍400 g rajčat v konzervě
📍1 protlak
📍6 žlutých cherry rajčat
📍1 cibule
📍2 stroužky česneku
📍2 bobkové listy
📍1 sklenička bílého vína
📍200 ml hovězího vývaru
📍5 lístků nasekané bazalky
📍1 lžíce sušeného oregana
📍sůl
📍pepř
Jak na to?
Na kostičky nakrajenou cibuli a česnek necháme na oleji zesklovatět. Přidáme protlak zarestujeme cca 2 min a zalejeme vínem, které necháme o polovinu svařit. Přidáme rajčata z konzervy, vývar, bobkový list, sůl, pepř a omáčku, provaříme dokud nám nezhoustne (konzistence asi jako řidší kečup).
▪️
Omáčku odstavíme a přidáme bylinky (bazalka a oregano). Já dávám bylinky vždycky, až ke konci přijde mi, že to má lepší chuť. Pokud jsou sušené, tak ještě provařím, čerstvými omáčku jen zasypu, promíchám a dále nevařím.
▪️
Masové kuličky do mísy dáme mleté maso a smícháme ho se všemi ingrediencemi. Vytvoříme v rukou kuličky, pokud nám kulička nepůjde vytvořit, přidáme vejce.
▪️
Poté smažíme na pánvi dozlatova. Vyndáme, necháme, dáme do pekáčku a pečeme 5 – 10 minut. Ať jsou pořádně propečené. Nakonec je můžeme potřít máslem.
▪️
Nandáme na talíř, posypeme sýrem, bazalkou a přidáme nakrájená cherry rajčata.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.