Breaking News

Není nad českou klasiku plněný řízek K tomu pečené brambory na másle s domácí t…

Není nad českou klasiku plněný řízek 😋 K tomu pečené brambory na másle s domácí tatarkou a máte fajn oběd 😍
▪️
Plněný kuřecí řízek s pečenými brambory a domácí tatarkou
Plněný řízek:
📍2 kuřecí prsa
📍4 plátky goudy
📍4 sušená rajčata
📍1 vejce
📍strouhanka
📍mouka
📍tymián
📍olej
📍sůl a pepř
Brambory:
📍1/2 kila brambor
📍1 větvička rozmarýnu
📍2 lžíce másla
📍sůl
Domácí tatarka:
📍3 žloutky
📍cca 200 ml slunečnicového oleje
📍1 lžička plnotučné hořčice
📍pár kapek octa nebo citronové šťávy
📍2 kyselé okurky
📍1/3 červené cibule
📍sůl
Jak na to?
Přichystáme si misku, do ní dáme žloutky, hořčici, sůl a zakápneme citronem nebo octem. Začneme šlehat a postupně přilévat olej, nejdříve po pár kapkách, později tenkým pramínkem. Směs nám začne houstnout, až do konzistence majonézy. Přidáme najemno nakrájenou okurku a cibuli a dáme do lednice.
▪️
Brambory si oloupeme, nakrájíme a dáme na pečící papír na plech. Přidáme máslo, sůl a rozmarýn. Pečeme na 180 °C asi 40 minut.
▪️
Mezitím si připravíme plněné řízky. Kuřecí prsa si rozkrojíme, aby z nich šla vytvořit kapsa. Mírně naklepeme paličkou na maso vnitřní stranu a naplníme goudou a sušenými rajčaty. Maso přehneme a strany k sobě spíchneme párátkem, ať nám náplň drží uvnitř.
▪️
Hotovou kapsu osolíme, opepříme a obalíme v trojobalu. Do strouhanky můžeme přidat tymián. Následně na středním plameni osmažíme na pánvi, na oleji a máme hotovo.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.