Breaking News

Po dlouhé době mám pro vás zase rybu Kamarád měl parádní úlovek a já pstroužkem…

Po dlouhé době mám pro vás zase rybu 🐟😊 Kamarád měl parádní úlovek a já pstroužkem nikdy nepohrdnu 😀 Jen ty šupiny jsou hrozný, kdybych na další recept nepotřeboval filety, tak bych na to škrábání šupin hodil bobek 😂😂
▪️
PS: Pekl jsem to i s hlavou, ale někomu by to mohlo způsobit trauma, takže jsem tu hlavu nevyfotil 😀😀
▪️
🐟Pečený pstruh na bylinkách🐟
Na pstruha:
📍2 pstruhy
📍máslo
📍2 snítky tymiánu
📍1 větvička rozmarýnu
📍čerstvě mletý pepř
📍sůl
📍toastový chleba
Salát:
📍10 cherry rajčat
📍1/2 menšího ledového salátu
📍1/2 cibule
📍5 ředkviček
📍2 lžíce vinného octu
📍1 lžíce citronové šťávy
📍1 lžíce cukru
📍špetka soli
📍špetka mletého pepře
📍1 lžíce kopru
Jak na to?
Nejdříve si troubu rozehřejeme na 200 °C.
▪️
Rybě nůžkami odstřihneme ploutve, popřípadě uřízneme hlavu. Při přípravě v celku nemusíme pstruha zbavovat šupin. Rybu pořádně omyjeme pod studenou, tekoucí vodou a osušíme ji.
▪️
Nyní jí ze všech stran osolíme a opepříme, nezapomeneme také zevnitř. Z kostky másla ukrojíme tenký proužek a dáme ho dovnitř ryby, přidáme i bylinky rozmarýn a tymián.
▪️
Rybu dáme na pečící papír, můžeme dát na ní ještě máslo a dáme do rozehřáté trouby na 15 – 20 minut.
▪️
Mezitím si nakrájíme zeleninu na salát, smícháme ostatní ingredience na zálivku a nalijeme jí do salátu a vše promícháme.
▪️
Pečeme si také toasty a jakmile bude ryba hotová, tak jí podáváme.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.