Pořád se mě na to ptáte, takže předem říkám, že nevím, kde se dá sehnat ten talí…

Pořád se mě na to ptáte, takže předem říkám, že nevím, kde se dá sehnat ten talíř 🤷 Dostal jsem ho jako dárek 😀
▪️
Dneska jsem do něj uvařil trošku Itálie 😋😉
▪️
Tagliatelle s rajčatovou omáčkou lilkem, cuketou a olivami
📍1 chlazené Tagliatelle
📍100 ml zeleninového vývaru
📍1 konzerva rajčat
📍1 rajčatový protlak
📍1 šalotka
📍1/2 konzervy oliv
📍1 lilek
📍1 menší cuketa
📍2 stroužky česneku
📍1 lžíce bazalky
📍1 lžíce oregana
📍olivový olej
📍Grana Padano
Jak na to?
Nakrájíme si šalotku nadrobno a česnek na kolečka. V hrnci na trošce olivového oleje si šalotku a česnek orestujeme dosklovata. Poté přidáme na kostky nakrájený lilek a cuketu. Restujeme dokud nepustí přebytečnou vodu a nezačnou zlátnout.
▪️
Nyní přidáme rajčatový protlak a minutu zarestujeme, podlejeme vývarem, přidáme konzervu rajčat a vaříme dokud se nám neodvaří přebytečné tekutiny, občas promícháme. Nakonec přidáme bylinky, na kolečka nakrájené olivy a necháme ještě 2 minuty provařit.
▪️
Tagliatelle si dáme vařit do osolené vody a vaříme asi 3-5 minut. Scedíme a můžeme servírovat na talíř a jako tečku zasypat sýrem.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️