Breaking News

První recept roku 2022 Doufám, že jste ten konec roku pořádně oslavili a přeji …

První recept roku 2022 😊 Doufám, že jste ten konec roku pořádně oslavili a přeji vám šťastný a pohodový Nový rok, který doufám už bude končit bezcovidově 🙄😊 Já dnes zvolil tradiční novoroční jídlo čočku 😋
▪️
Čočka se špenátem a klobásou
📍350 g červené čočky
📍klobása
📍4 hrsti listového špenátu
📍1/2 cibule
📍2 lžíce hladké mouky
📍100 ml zeleninového vývaru
📍1 malý bobkový list
📍snítka tymiánu
📍1 lžíce vinného octu
📍1 lžíce citronové šťávy
📍hrst nasekané petrželky
📍olej
📍sůl a pepř
Jak na to?
Čočku dáme do hrnce a uvaříme ji dle instrukcí na obalu. Většinou jí 5 minut povařím, pak sundám hrnec z plotny a nechám 10 minut dojít.
▪️
Mezitím si cibuli nakrájíme nadrobno. Dáme ji na pánev s rozpáleným tukem, chvíli restujeme a nakonec zaprášíme moukou, abychom si udělali jíšku.
▪️
Tu za stálého míchání zalijeme vývarem a přivedeme ji k varu. Přidáme koření a bylinky. Necháme asi 10 minut provařit.
▪️
Po dobu vaření si připravíme klobásu, kterou si nařežeme do kříže a dáme do trouby na gril, na asi 200 °C.
▪️
Než vsypeme čočku, vytáhneme bobkový list. Přidáme špenát a dochutíme octem, citrónovou šťávou, solí a pepřem. promícháme a chvilku povaříme, stačí minutka. Nakonec přidáme ještě hrst nasekané petrželky.
▪️
Nandáme na talíř a můžeme dlabat.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.