Breaking News

Šel jsem si Lidlem a najednou jsem uviděl největší krásku, za posledního půl rok…

Šel jsem si Lidlem a najednou jsem uviděl největší krásku, za posledního půl roku. Samozřejmě se bavíme o slanince 😀😀🥓 Jemně uzená na mě pomrkávala z regálu a ještě byla ve slevě, musel jsem jí vzít 😀
▪️
Poté byly špagety carbonara jasná volba 😉
▪️
🍝 Špagety Carbonara 🍝
📍hrst špaget
📍3 plátky slaniny
📍50 g parmazán
📍2 žloutky
📍1 lžička másla
📍1 lžička olivového oleje
📍čerstvě namletý černý pepř
📍sůl
Jak na to?
Do hrnce dáme vodu, pořádně osolíme, aby voda byla slaná jako mořská. Přivedeme k varu a přidáme hrst špaget. Vaříme než budou al dente.
▪️
Mezitím si nakrájíme slaninu na proužky a orestujeme dozlatova na pánvi. Dáme bokem na ubrousek, ať z toho okape tuk.
▪️
Parmazán nastrouháme najemno a rozdělíme na 3/4 a 1/4 necháme na posypání, kdo neumí zlomky, tak je to 3 díly a 1 díl 😀 Do většího množství parmazánu přidáme žloutky, které si oddělíme od bílků. Nakonec přidáme půl naběračky horké vody od špaget a opepříme, promícháme. Vznikne nám taková omáčka.
▪️
Na čisté pánvi si rozehřejeme máslo a olivový olej, přidáme uvařené těstoviny, klidně rovnou z vařící vody je vezmeme pinzetou a hodíme na pánev. Přidáme slaninu, promícháme a dáme bokem.
Pánev necháme tak 3 minuty zchladnout a pak na špagety nalijeme naši omáčku z vajec a pokud bude moc hustá rozředíme trochou vody od vařených špaget. Tím nám vznikne hladká omáčka a my vše promícháme.
▪️
Špagety naservírujeme a zasypeme parmazánem.
▪️
Dobrou chuť 😋
▪️

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.