Tag Archives: Dneska

Dneska jsem (ne)pekl, ale přesto jsem vykouzlil tenhle koláč 😀 ▪️ 🥧Nepečený kokosový koláč🥧 📍500 g kakaových sušenek 📍500 g mascarpone sýra 📍1 kelímek smetany 📍200 g čokolády 📍150 g cukru 📍100 ml mléka 📍50 g strouhaného kokosu 📍5 lžic borůvkové marmelády 📍10 g vanilkového cukru Jak na to? Mascarpone …

Já dokážu najít dobrý jídlo i mezi stromy 🌲🍔🌲 Dneska jsem zavítal do @bistromezistromy a vyzkoušel jejich slivovice honey burger s hranolky a coleslawem 😋 Naprostá paráda, burger byl opravdu vymazlený 💯 ▪️ Měl jsem ještě chuť na něco sladkého a v nabídce měli čokoládový dortík se švestkami. Opět vynikající …

Po nákupu v asijském shopu to vidím na asijský týden 😀😀 ▪️ Dneska jsem dělal kuřecí teriyaki se zeleninou a k tomu kimchi. Kimchi není domácí, ale recept na něj najdete u mě na profilu, občas si ho naložím i sám 😉 ▪️ Kuřecí teriyaki nudličky se zeleninou, nudlemi a …

Možná dneska někdo bude šokován, ale ano, je to tak, mám vegetariánskou snídani 😀😀🍔 ▪️ Na opečenou bulku jsem natřel vrstvu majonézy, tu jsem posypal nasekanou chilli papričkou a pokladl lístky koriandru. ▪️ Opekl jsem si lilek z obou stran a poté ho namočil v Teriyaki omáčce. A dal do …

V obchodě jsem dneska zahlédl čerstvé a hezky vypadají ciabatty, tak jsem si jich pár nabral, že z nich něco vykouzlím 😀 Následně jsem uviděl i pepřovou omáčku a napadl mě burger 🍔 ▪️ Burger je velmi jednoduchý asi za 30 minut jsem měl hotovo 😉 ▪️ 🍔Ciabatta burger🍔 📍2 …

Pořádná snídaně na nedělní ráno 😋 Dneska se mi teda vůbec nechtělo, zvažoval jsem, že si dám jen salám na rohlík, ale překonal jsem se a vykouzlil toto 😀 ▪️ Opečeme si toast, zprudka si orestujeme nakrájená cherry rajčata. Na trošce oleje si uděláme volská oka, přidáme orestovaná rajčata, zastrouhneme …

Vydatná snídaně u mě nesmí chybět, takže jsem si dneska připravil tohle kombo 😋 ▪️ Opečená houska, natřená troškou másla, na ní jsem dal sušenou šunku, sušená rajčata, rukolu, zastřené vejce a posypal chilli vločkami a pažitkou. ▪️ Dobrou chuť 😋 ▪️

Minule jsme vám psal o suchém zrání a dneska si řekneme něco o mokrém zrání 😉 ▪️ Je to ta jednodušší metoda zrání masa. Maso se zavakuuje a nechá se při teplotě 0 až +1 °C zrát alespoň 14 dnů. Maso je uzavřeno v obalu a vakuu, takže zde nedochází …

Dneska se mi nechtělo moc vařit, tak jsem si udělal jen rychle brambory na česneku a k tomu mlíko 😋 ▪️ Úplně jsem si přitom vzpomněl na dětství, jak nám máma dala plech s pečenými brambory doprostřed stolu, k tomu hrnky s mlíkem a už se jedlo 😀 Nakonec nastal …

Dneska jsem se snídaní improvizoval, takže jsem si z omelety, kterou jsem jen osolil a opepřil, udělal takovou rolku. Je plněná goudou, sušenou šunkou, špenátem a kvalitním kečupem smíchaným s chilli omáčkou 🤤 ▪️ Dobrou chuť 😋 ▪️