Pokud si chcete doma vychutnat prvotřídní steak, vždycky musíte sáhnout po vyzrálém, nebo-li stařeném mase. Proces zrání masu dodá nejen lepší vlastnosti, ale i chuť 😋 ▪️ Primárně se proces zrání dělí na dva způsoby, mokré zrání a suché zrání. Steak v receptu vyzrál metodou suchého zrání, při které je …
Read More »Krémové rizoto, to je oběd podle mého gusta. Hlavně musíte použít správnou rýži,…
Krémové rizoto, to je oběd podle mého gusta. Hlavně musíte použít správnou rýži, například Carnaroli a Vialone Nano nebo Arborio. ▪️ Hlavně nepoužívejte tu od Vitany v sáčku 🙈 To byste měli jeden slepenec 😂😂 ▪️ Italské rizoto se žampiony 📍200 g rýže 📍1 větší šalotka 📍jarní cibulka 📍2 lžíce …
Read More »