Tag Archives: vám

Silný vývar po asijsku se zeleninou a masem 😋 Je tam tolik vitamínů, že se vám z toho protočí panenky 😀😀 ▪️ 🍜Hovězí polévka po asijsku🍜 📍1 litr hovězího vývaru 📍300 g hovězí roštěné 📍1 větší mrkev 📍1 pak choi 📍1 vejce 📍1 menší cibule 📍2 stroužky česneku 📍1 Jidášovo …

Minule jsme vám psal o suchém zrání a dneska si řekneme něco o mokrém zrání 😉 ▪️ Je to ta jednodušší metoda zrání masa. Maso se zavakuuje a nechá se při teplotě 0 až +1 °C zrát alespoň 14 dnů. Maso je uzavřeno v obalu a vakuu, takže zde nedochází …

Máme tu pizzu verzi 2.0 😀 Minule jsem vám tu dával takovou odlehčenou verzi s rukolou, ale teď se posuneme poněkud na jiný tučný level 😀 ▪️ 🍕Pizza s masovými kuličkami a cheddarem🍕 📍15 dkg cheddaru 📍BBQ omáčka 📍jarní cibulka 📍mleté maso 📍sůl a pepř Sugo: 📍1 konzerva sekaných rajčat …

Ještě vám přidám zvlášť recept na nakládanou červenou cibuli 👌😋 ▪️ Já úplně nejsem příznivcem konzumace syrové cibule, takže ideální věc je si jí naložit. Cibule ztratí tu svojí štiplavou chuť a chuťově i barevně je to pecka 😍 Doporučuji jí nechat naloženou minimálně týden, ať získá výtečnou chuť i …

Dneska vám napíšu recept na super věc a tou je konfitovaný česnek 😋🧄 ▪️ Konfitovaný česnek je chuťově jinačí než, když použijete česnek syrový. Úplně změní svou texturu a ztratí výraznou palčivou chuť, je sladší a není tak dráždivý pro trávení. ▪️ Takto připravený česnek stačí pouze vymačkat ze slupky …

Úplně jsem jsem vám zapomněl přidat recept na to maso, které mi zbylo po vývaru 😀 Za to může ten vánoční shon 😀🎅 ▪️ Obrané hovězí maso jsem dal po pánve. Jen na mírný plamen přidal pár lžic hovězího vývaru, 1 lžíci plnotučné hořčice, 1 lžíci hrubozrnné hořčice, nasekanou hrst …

Není nad to, když vám na pánvi tančí pořádnej steak 😋 Tohle prostě musí dostat každého milovníka zvířat 😂😂 ▪️ Tentokrát jsem steak připravil dost krvavý, ale mně to nevadí 🤷 ▪️ 🥩Steak se šťouchanými brambory, salátem a slaninou🥩 📍300 g hovězí roštěné 📍4 větší brambory 📍2 lžíce másla 📍50 …

Včera jsem vám už nechtěl dělat chutě, ale byl jsem na luxusním jídle v Mohelenském dvoře, takže se můžete pokochat 😋 ▪️ Ochutnávka se skládala z: 📍Kohouta na víně 📍Panenky z pepřovou omáčkou 📍Cibulačky 📍Játrové paštiky ▪️ Pokud máte cestu kolem Mohelna, tak se sem určitě zastavte. Restaurace má nádherný …

Pondělní rána jsou vždycky hrozná, ale pokud si dáte něco dobrého, určitě vám to vstávání půjde lépe 😉 ▪️ Například taková zastávka na něco dobrého v @morgalcafe není vůbec špatný nápad 😊 My si tam dali vynikající cheesecake s lesním ovocem a Míša řez, který byl v kelímku, čili ideální …

Z dnešního výletu do Jihlavy, bych vám chtěl dát tip na dvě restaurace 💯 🔸 První, kde nás zaujalo víkendové meníčko se svíčkovou, byla @radnicni_restaurace_jihlava 😍 Bramboračka, svíčková a makový dezert byly vynikající, takže jsem byl maximálně spokojen. Obsluha se o nás starala jako o vlastní, za to palec nahoru …