Tag Archives: zaujal

Včera jsem navštívil Stopkovu Plzeňskou Pivnici v Brně. Hned mě zaujal hovězí pupek vařený metodou sous-vide, s bramborami na rozmarýnu a s marmeládou z červené cibule. Bylo to 👌😋😋 • Co je to metoda sous-vide? Sous-vide je kuchařská metoda, při níž se potraviny připravují ve vzduchotěsném umělohmotném obalu ve vodní …

Read More »