Breaking News

Tento týden je to samá Itálie včera pizza a dneska rajčatová polévka s Grana Pa…

Tento týden je to samá Itálie 🇮🇹 včera pizza a dneska rajčatová polévka s Grana Padano chipsáno. Pardon, nechal jsem se unést 😂😂
🔸
Rajčatová polévka se sýrovým chipsem z Grana Padano
📍200 ml zeleninového vývaru
📍1 konzerva drcených rajčat
📍1 rajčatové pyré
📍1 rajčatový protlak
📍1 cibule
📍2 stroužky česneku
📍2 bobkové listy
📍1 lžička soli
📍1 lžička třtinového cukru
📍2 lžíce šťávy z citrónu
📍špetka pepře
📍sýr Grana Padano
📍bazalka, tymián, oregáno
📍olivový olej
Jak na to?
V hrnici si na trošce olivového oleje orestujeme cibuli s česnekem. Přidáme rajčatový protlak a 2 minuty ho zarestujeme. Zalejeme vývarem, rajčatovým pyré a konzervou drcených rajčat. Okořeníme solí, pepřem, třtinovým cukrem a přidáme 2 bobkové listy. Necháme na mírném ohni asi hodinu vařit.
🔸
Po cca hodině vaření polévku dochutíme šťávou z citrónu a bylinkami. Dále už nevaříme.
🔸
Výroba chipsu ze sýra. Na pánev nasypeme nastrouhaný sýr a necháme rozpustit. Pánev necháme vychladnout a chips odloupneme. Nejlepší bude, když použijete nepřilnavou pánev 😉
🔸
Dobrou chuť 😋
🔸

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.