Breaking News

Už dlouho jsem neměl bábovku, takže jsem vylovil recept z šuplíku a dal se do dí…

Už dlouho jsem neměl bábovku, takže jsem vylovil recept z šuplíku a dal se do díla 👩‍🍳 Akorát předem varuji, je extrémně sladká, takže někoho možná rozbolí zuby 😃
🔸
Bábovka
📍4 vejce
📍150 ml oleje
📍330 g polohrubé mouky
📍1 lžička prášku do pečiva
📍330 g cukru
📍100 ml mléka
📍1 vanilkový cukr
📍2-3 lžíce pravého kakaa
📍kůra z citrónu (půl kůry z půlky citrónu)
📍šťáva z půlky citrónu
📍máslo na vymazání formy
Jak na to?
Nakopneme troubu na 190°C. Bábovkovou formu si vymažeme máslem a jdeme dělat těsto.
🔸
Rozklepneme si vejce a oddělíme žloutky a bílky.
Žloutky utřeme s cukrem a postupně přidáváme horké mléko. Následně olej, citrónovou šťávu, kůru, vanilkový cukr. Vše postupně zašleháváme do hmoty. Vmícháme i polohrubou mouku nejlépe prosátou s práškem do pečiva.
🔸
Nyní si vytvoříme z bílků sníh, takže je v míse se špetkou soli vyšleháme do tuhého sněhu. Když mísu otočíte neměl by vypadnout ven, tak je sníh hotov. Pokud do toho chcete zapojit děti, tak řekněte, že tu misku musí obrátit nad X-boxem, počítačem nebo PlayStationem. Budou se pak víc snažit 😂😂😂
🔸
Bílky vmícháme opatrně do těsta a pokud chceme docílit mramorového vzhledu bábovky, rozdělíme těsto na dvě poloviny. Do jedné poloviny vmícháme kakao a střídavě naléváme do formy.
🔸
Pečeme asi 40 minut na zmíněnou teplotu 190 °C. Špejlí kontrolujeme, jestli je těsto opečené. Pokud se na špejli po vytáhnutí z bábovky těsto nelepí, je hotová. Vytáhneme jí z trouby a necháme vychladnout
🔸
Posypeme moučkovým cukrem a můžeme podávat.
🔸
Dobrou chuť 😋
🔸

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.