Breaking News

V lednici mi zbylo těsto z pizzy, co jsem dělal v týdnu, takže jsem z ní upekl b…

V lednici mi zbylo těsto z pizzy, co jsem dělal v týdnu, takže jsem z ní upekl bagetu 😉 To těsto je velmi univerzální, hodí se jak na pizzu, tak mám vyzkoušeno, že je zněj dobrá, křupavá a nadýchaná bageta 🥖😋 Recept na těsto najdete na profilu, nečekaně v příspěvku s pizzou 😉😂😂
🔸
Bageta s kuřecím masem a mátovo-jogurtovým dresinkem
🔸
Na jednu maxi bagetu:
📍1 bageta
📍1 kuřecí prso
📍1 rajče
📍1 cibule
📍ledový salát
📍1/2 lžičky třtinového cukru
📍1 lžíce másla
📍1 lžíce vinného octu
📍 sůl
Na dresink:
📍5 lžic bílého jogurtu
📍1 stroužek česneku
📍1 limeta – šťáva a kůra
📍5 lístků máty
📍sůl
Jak na to?
Nejdříve si uděláme dresink. Do misky dáme jogurt, šťávu z limety a kůru (asi 3x strouhneme limetu na struhadle. To by mělo stačit). Jeden stroužek česneku utřeme se solí a přidáme k jogurtu. Nakonec přidáme i nadrobno nakrájenou mátu a dresink je hotov. Necháme ho v lednici odležet.
🔸
Na prkénku si nakrájíme rajče na plátky, ledový salát na proužky, cibuli na klínky. Ledový salát si dáme do misky a můžeme promíchat s trochou dresinku.
🔸
Kuřecí prso očistíme, nakrájíme ho na plátky cca 2 cm silné, osolíme a opepříme. Vezmeme si dvě pánve a v jedné orestujeme kuřecí prsa z každé strany cca 3 min, vytáhneme a necháme odpočinout.
🔸
Zatímco se kuřecí prsa restují v druhé pánvi si připravíme karamelizovanou cibulku. Cibulku nakrájenou na klínky dáme do pánve a cca 10 minut restujeme dokud nezesklovatí. Přidáme třtinový cukr, necháme zkaramelizovat, přidáme lžíci másla, až se rozpustí přilejeme lžíci octu. Necháme 2 minuty provařit.
🔸
Rozřízneme si bagetu a spodek namažeme dresinkem, nasleduje vrstva ledového salátu, rajče na plátky, kuřecí maso a karamelizovaná cibule.
🔸
A naše maxi bageta je hotová 😉
🔸
Dobrou chuť 😋
🔸

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.