Breaking News

Včera jsem se nechával obskakovat v bistru, ale dneska už zase valím ty svoje re…

Včera jsem se nechával obskakovat v bistru, ale dneska už zase valím ty svoje recepty 😃
🔸
Pečený losos s hoisin omáčkou, salátem s mungo klíčky a pečenou bagetou
📍filety z lososa
📍hoisin omáčka
📍1 ks citron
Salát:
📍mix listových salátů (polníček, rukola)
📍baby karotka
📍cherry rajčata
📍mungo klíčky
📍sezam
📍sůl a čerstvě namletý pepř
Bagety:
📍1 větší bageta
📍1/5 másla
📍medvědí česnek
Jak na to?
Lososa si naložíme den předem do hoisin omáčky. Stačí každý filet lehce potřít.
🔸
Opereme si saláty (polníček a rukolu) a dáme je do větší misky. Přidáme překrojená cherry rajčata na čtvrtky, na másle orestovanou, vychladlou karotku a mungo klíčky. Před podáváním dochutíme solí, pepřem, citrónovou šťávou a cukrem.
🔸
Lososa si připravíme na grilu v troubě. Na pečící papír naskládáme filety lososa a dáme je do trouby, která je předehřátá na 200 °C na 15 minut. Je třeba to hlídat, aby ryba nebyla vysušená.
🔸
Opečeme si bagetky, které pomažeme máslem s medvědím česnekem.
🔸
Nakonec rozkrojíme citrón a opečeme ho na pánvi, aby měl pěknou zlatohnědou barvu.
🔸
Ještě salát posypeme sezamem a můžeme servírovat.
🔸
Dobrou chuť 😋
🔸

About admin

Check Also

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava os…

Pondělí začneme burgříkem, do kterého jsem použil 2 druhy masa a to dokřupava osmaženou slaninku …

Leave a Reply

Your email address will not be published.